Hilfreich & nützlich - oder doch eher unnötig? Brauche ich einen Käseschneider mit Draht?

Käse ist eines der beliebtesten Nahrungsmittel der Europäer - ob als kleiner Snack zwischendurch, als wohlschmeckender Brotbelag oder geschmolzen in warmen Gerichten, ist er aus den Speiseplänen der meisten Menschen gar nicht mehr hinfort zu denken. Das feste Milcherzeugnis ist in vielen Geschmacksrichtungen und Variationen erhältlich, so gibt es ca. 5000 verschiedene Käsesorten weltweit. So reich die Vielfalt an Käsesorten ist, so groß ist auch die Auswahl unterschiedlicher Käseschneider, mit denen Hart-, Weichkäse und Co. in Stücke geschnitten werden können. Natürlich gibt es im Handel oder an der Käsetheke bereits portionierte Käsestücke, aber erst beim Aufschneiden vom Stück entfaltet Käse sein markantes Aroma, außerdem hält er am Stück länger frisch.

Der Käseschneider ist ein hilfreiches und praktisches Küchengerät, dass das Schneiden von frischem und festem Käse erleichtert – und sollte somit in keiner Küche fehlen. Der Käseschneider ist in verschiedenen Ausführungen erhältlich und ist für den dauerhaften und regelmäßigen Einsatz in der Küche geeignet. Sie sind auf der Suche nach einem geeigneten Schneider für ihren Haushalt, aber können sich noch nicht entscheiden, welches Gerät das geeignetste für Sie ist? Dann sind Sie hier richtig, hier beraten wir Sie über die verschiedenen Ausführungen von Käseschneidern und verraten Ihnen, welchen Käse sie damit schneiden können.

Wir starten mit einer schnellen Bildergalerie der 5 verglichenen Käseschneider mit Draht. (Bildquelle Amazon)

Je nach Käsesorte eine andere Wahl des Käseschneiders…

Zum Zubereiten und Schneiden von Käse gibt es verschiedene Modelle an Käseschneidern, die die Verarbeitung erleichtern und für unterschiedliche Schnittergebnisse sorgen, denn Käse wird verschieden serviert: Schnittkäse in breiten Scheiben, Hartkäse in mundgerechten, kleinen Stückchen und Weichkäse teilt man in kuchenartige Stücke.

Dementsprechend groß ist auch die Auswahl an verschiedensten Käseschneidern, von Käsehobel, Girolle und Drahtkäseschneider, bis hin zum einfachen Käsemesser. Sie wollen sich einen Käseschneider zulegen, aber stehen vor der Frage, ob Sie einen Käseschneider mit Klinge oder einen mit Draht kaufen sollten?

Je nach ihren persönlichen Käse-Präferenzen ist die Wahl klar: Mögen Sie lieber weiche Käsesorten, sollten Sie sich für einen Drahtkäseschneider entscheiden, präferieren Sie Hartkäse, dann ist der Käsehobel oder das Käsemesser für Sie das passende Produkt.

Wir möchten Ihnen diese drei Alternativen noch einmal genauer erläutern:

Der Drahtkäseschneider

Zum Schneiden von halbfestem Schnittkäse, reifem Weichkäse und Frischkäse eignen sich besonders Drahtkäseschneider. Mittels eines gespannten Schneidedrahts aus Edelstahl wird der Käse sehr präzise in gleichmäßige Käsescheiben geschnitten. Außerdem kann der weiche, klebrige Käse nicht am Draht haften bleiben, da dieser sehr dünn ist.

Wer einen solchen Drahtschneider kaufen möchte, sollte sich im Vorfeld darüber informieren, wie viel ein Ersatzdraht für das Produkt kostet. Das verwendete Material und die Stabilität der Drähte entscheiden dabei über die Langlebigkeit des Produkts. Sollten sie dennoch einmal reißen, können die Drähte, je nach Modell und Hersteller, ausgetauscht werden.

Die meisten Hersteller von Drahtkäseschneidern liefern zusammen mit dem Produkt auch Ersatzdrähte. Sollte dies bei ihrem gewählten Produkt nicht der Fall sein, dann finden Sie Ersatzdraht für ihren Käseschneider nicht nur im Fachhandel sondern auch im Internet, beispielsweise bei Amazon, Ebay oder bei den jeweiligen Herstellern ihres Produktes wie WMF, …. Eine Anleitung für das Wechseln des Drahts ist zumeist in der Produktbeschreibung des Käseschneiders enthalten.

Tipp: Besonders handlich sind kleine Drahtkäseschneider im Schäler- oder Messerformat, die mit zwei aufgespannten Drähten aus rostfreiem Edelstahl ausgestattet sind und sich mit der Hand problemlos durch den Käse führen lassen.

Test Video: Ein Käseschneider mit Draht aus Edelstahl im Test

Der Käsehobel

Mit einem Käsehobel kann man mundgerechte Stücke von mittelharten bis harten Käsesorten abschneiden. Käsehobel sind aufgrund ihres Materials und Verarbeitung sehr robust, und damit langlebig. Auch die sogenannte Käsemühle wird sehr gerne, speziell für Parmesan, genutzt.

Die Dicke der Käsescheiben kann man je nach Winkel, in dem man den Hobel hält, variieren. Eine spezielle Art des Käsehobels ist die sogenannte Girolle, dieser Käseschneider ist speziell für Tête-de-Moine-Käse geeignet.

Der halbierte Käselaib wird hierfür auf einen Metallstift gesteckt, anschließend wird der Hobel bewegt, sodass der Käse regelrecht abgeschabt wird. Die Form dieses Käsehobels ähnelt einer Tortenschaufel, die am hinteren Ende mit einer Klinge versehen ist. Den Käsehobel zieht man über die Oberfläche des Käsestücks und erhält dadurch hauchdünne Käsescheiben oder Rosetten.

Das Käsemesser

Das traditionelle Käsemesser verfügt über besondere Eigenschaften, die das Zerteilen von Käsestücken erleichtern. Das Besondere an einem Käsemesser sind die Aussparungen in der Klingenfläche, durch die das Anhaften des Käses während des Schneidens weitgehend verhindert wird. Auch beim Käsemesser gilt: für die verschiedenen Käsesorten sind unterschiedliche Messer erforderlich!

Für Weichkäse und weichen Edelpilzkäse benötigt man zum Beispiel ein spezielles Weichkäsemesser mit Wellenschliff und zusätzlichen Löchern in verschiedenen Größen in der Klinge, damit der weiche Käse nicht am Messer kleben bleibt. Ein solches Messer verfügt oft über eine zweigeteilte Messerspitze (Zinken), mit der die geschnittenen Käsestücke aufgenommen werden können.

Aufgrund seiner dünnen, scharfen Klinge ist das Käsemesser jedoch nicht für das Zuschneiden von harten Käsesorten geeignet. Für Hartkäse, wie den beliebten Parmesan, ist ein Hartkäsemesser die richtige Wahl. Mit ihm wird der Käse nicht geschnitten, sondern gebrochen, damit seine Struktur erhalten bleibt. Zum Schneiden großer mittelharter und harter Käsestücke ist ein sogenanntes Doppelgriffmesser zu empfehlen. Dieses Käsemesser verfügt über zwei Griffe und wird beidhändig benutzt. Auf diese Weise kann man leichter und sicherer Druck auf den Käselaib ausüben. Man kann die unterschiedlichen Messer separat oder in Form eines Käsemesser-Sets kaufen.

Der Käseschneidereffekt: So einfach geht das Käse schneiden mit dem scharfen Draht! (Bildquelle Amazon)

Teure und billigere Käseschneider in der Übersicht

Bezahlt man bei Artikeln von populären Marken in Wirklichkeit nur für den bekannten Namen wie Rösle, Blomus, Fiskars, Fackelmann, Kitchenaid. Tete, Continenta oder Bodum oder sind teurere Käseschneider (beispielsweise aus Marmor) unwiderlegbar besser zum Käse Schneiden geeignet?

Die Geldersparnis kann hierbei je nach Produkt recht hoch sein. Die Laufzeit von Billigartikeln ist auf der anderen Seite aber meistens nicht so hoch wie bei Artikeln von einem Marken-Hersteller wie Tupper bzw. Tupperware - Ein Minuspunkt von einem billigeren Käseschneider, den Sie in jedem Fall im Hinterkopf behalten sollten.

Als zusätzliche attraktive Aspekte von einem kostspieligen Käseschneider sind des Weiteren ein meistens umfangreicherer Kunden-Support, die oft besseren Arbeitsbedingungen für die Mitarbeiter und das Vermeiden von unschönen Überraschungen beispielsweise durch fehlende Produktteile zu nennen. Auch der Rollschnitt ist mit einem teureren Käseschneider bzw. Hobel meist besser.

Ob ein hochpreisiges oder billiges Produkt mehr für Sie geeignet ist, hängt sicherlich auch von dem Einsatzbereich und der Häufigkeit der Benutzung ab, mit der Sie die Käseschneidemaschine nutzen wollen. Lassen Sie diesen Faktor dementsprechend ebenfalls in Ihre Entscheidung mit einfließen.

Online-Kauf Beratung: So finden Sie den geeignetsten Versandhandel

Der Kauf in einem Online-Kaufhaus spart Zeit und normalerweise auch Geld, birgt aber zeitgleich auch Unsicherheiten.

Die allermeisten Kunden verlassen sich dementsprechend auf die Internet-Kolosse Amazon und eBay. Doch was ist der Unterschied zwischen Amazon und eBay? Und bestehen noch andere Alternativen für den Einkauf im Internet? Fragestellungen, in denen sich eBay oder Amazon nur in Kleinigkeiten unterscheiden. Auch die Auswahl (Käseschneider manuell, elektrisch, Ersatzteile und Wechseldrähte oder aber Käseschneider für die Gastronomie (z.B. von Fromarex oder Gefu) und sogar eine Käseschneide aus Holz finden Sie meist auf beiden Portalen.

Denn nach vormaligen Abweichungen zueinander haben sich beide Onlinehändler mittlerweile immer weiter angeglichen und können heute beide außerordentlich gute Vertriebssysteme zur Verfügung stellen. Aber was können unbekanntere Online-Shops wie Quelle, Völkner, Real oder Pearl? Meistens ist es schon so, dass es einen Käseschneider nirgends online günstiger als bei eBay und Amazon gibt. Natürlich ist auch Zubehör (z.B. ein Käseschneidebrett oder eben eine Käseschneidemaschine) dort zu finden.

Da dies aber nicht immer so ist, kann sich zweifelsfrei auch der Blick auf weniger populäre Online-Kaufhäuser lohnen. Resümierend kann man daher sagen, es gibt vieles zu evaluieren, falls man eine Käseschneidemaschine im Internet erwerben will. Das ansprechendste Paket an Service und Dienstleistung gewährleistet zumindest unserer Meinung nach ganz besonders Amazon, letzten Endes müssen Sie aber auch selber evaluieren, welche Punkte für Sie am maßgeblichsten sind. Meist ist eine ganz eigene Nuance (beispielsweise der Wechsel vom Schneidedraht) entscheidend für die Wahl des Käseschneiders - diesen finden Sie dann in der Regel auf beiden Portalen.

Auch vor härterem Käse schreckt der Käseschneider von Westmark mit der breiten "Klinge aus Draht" nicht zurück! (Bildquelle Amazon)

Wo sollten Sie einen Käseschneider kaufen? Im Internet oder vor Ort im Einzelhandel?

Im Allgemeinen gibt es zwei gebräuchliche Wege, wie Sie einen Käseschneider erwerben können: Online via Internet oder im regionalen Fachhandel. Beide dieser Einkaufsmöglichkeiten haben natürlich eigene Pro und Kontra Argumente. Mit dem konstanten Ausbau von Internetportalen wie Amazon oder eBay schwören immer mehr Menschen auf das Internet-Shopping. Denn dort bekommen Sie auch Spezialmodelle wie den 7100 Käseschneider oder auch Produkte aus dem Ausland (z.B. Dänemark) in großer Zahl.

Dabei wird aber oft nicht beachtet, dass der Erwerb bestimmter Artikel im Fachhandel vor Ort ebenfalls einiges zu bieten hat. Beispielsweise ist es möglich, dass Sie den Verkäufer schon von einem früheren Einkauf kennen und daher bereits davon ausgehen können, dass Sie eine fundierte Beratung erhalten. Dass Sie falls zu einem späteren Zeitpunkt Probleme auftreten sollten nochmals auf eine in der Nähe gelegene Anlaufstelle zurückgreifen können, ist aber auch ein wichtiger Pluspunkt beim Vergleich zum Einkaufen im Internet. Logischerweise werden auch Spezial Fragen schnell vor Ort beantwortet.

Natürlich gibt es aber auch unschlagbare Gründe dafür, warum das Einkaufen im Internet in zunehmender Art und Weise an Relevanz gewinnt. Einerseits gibt es beim Online-Kaufen eine riesige Anzahl an verschiedenen Artikeln, die Ihnen eine entsprechende Auswahl für Ihr persönliches Anwendungsgebiet ermöglicht. Zum anderen haben Sie aber auch den Vorteil zu jedem Produkt ganz genaue Käuferbewertungen und umfangreiche Informationen zu den Herstellern (Triangle, Zack, Stelton oder Moin) anschauen zu können.

Der Bequemlichkeitsfaktor sowie der nicht vorhandene Entscheidungsdruck sind aber ganz klar ebenfalls nicht zu vernachlässigende Gründe für das Shopping auf Internetportalen. Ob Sie nun Vorzüge wie eine persönliche Beratung den unglaublich vielen Internetvorzügen vorziehen, bleibt letzten Endes natürlich Ihnen Überlassen. Wir selbst haben in der Vergangenheit aber bereits umfangreiche positive Erfahrungen mit den unterschiedlichen Verkaufsangeboten des Internets gemacht und können Ihnen diese Shopping-Möglichkeit daher sehr ans Herz legen - daher raten wir Ihnen: Probieren Sie es zumindest einmal aus. Wenn Ihnen etwas am Käseschneider oder am Set nicht passt, können Sie diesen auch bequem zurückschicken!

Vor- und Nachteile: Neu kaufen oder Käseschneider second hand?

Haben Sie eventuell schon ein Produkt herausgesucht und dann erfahren, dass Sie die Käseschneidemaschine gebraucht viel günstiger bekommen könnten? Nicht umsonst sind die Portale und Apps voll mit gebrauchten Küchenprodukten.

Ob ein Kauf bei einem Gebrauchtwarenhändler im Vergleich zu Neuware eine erwägenswerte Shopping-Möglichkeit ist, klären wir im folgenden Text. Werfen Sie insbesondere einen Blick auf Waren, die erst ein paar Monate in Benutzung sind.

Dabei können Sie viel Geld einsparen, die Käseschneidemaschine ist aber meistens quasi wie neu - und Sie bekommen Sie quasi günstig auf der Marmorplatte serviert! Ein Gebrauchtkauf verlangt auf der anderen Seite aber selbstverständlich einige Einschränkungen bei den Ansprüchen. Während Sie beim Kauf von einem Produkt aus erster Hand völlig individuell aus einer umfassenden Angebotspalette auswählen können, ist die Wahlmöglichkeit an Gebrauchtwaren im Normalfall deutlich kleiner. Und Hygiene ist auch immer ein Thema...

Des Weiteren hat man in der Regel eine abgespeckte oder gar keine Möglichkeit zum Umtausch für den Gebraucht-Käseschneider. Das Risiko eines missglücken Kaufs wird dadurch ganz klar größer. Unter dem Strich liegt die Entscheidung nun bei Ihnen. Haben Sie aber in jedem Fall kein übersteigertes Vertrauen beim Gebrauchtwarenkauf - und schlagen Sie nur zu, wenn Sie Ihr Favoritenmodell finden.