Zwiebelschneider für die Gastro

Wir stellen 3 Top Modelle vor

Zwiebelschneider Gastro (Unsere Top 3 für die Gastronomie)

In der Gastronomie geht es um Schnelligkeit. Gerade in der Großküche kann das ständige Zerkleinern von Zwiebeln eine unangenehme und zeitraubende Tätigkeit sein. Es bietet sich daher an, für diese Tätigkeit auf professionelles Gerät zurückzugreifen. Zwiebelhacker  sind Schneidegeräte, die Ihnen das Zerkleinern von Zwiebeln ungemein erleichtern können.

Doch welches sind die besten Zwiebelschneider für die Gastronomie? Sollten Sie auf einen manuellen Zwiebel Zerkleinerer mit Seilzug oder auf ein elektrisches Gerät zurückgreifen? Welche Zwiebelhacker sind spülmaschinengeeignet? Und wie groß sollte das Fassungsvermögen der jeweiligen Geräte sein? Welche Schneidegeräte am besten für Gastro und Profiküche geeignet sind, klären wir im Folgenden.

Video: Der GGM Gastro Profi Gastro Gemüseschneider im Anwendungsvideo

Die Top 3 Zwiebelschneider für die Gastronomie:

Unser Platz 1: Der Beeketal GS750 Profi Gastro Gemüseschneider elektrisch

Die Spitzenklasse der Gastro Zwiebelschneider stellt der Beeketal GS750 dar. Der Zwiebel- und Gemüseschneider kann im Dauerbetrieb laufen gelassen werden und schafft mit seinen 550 Watt Leistung ganze 240kg Durchsatz pro Stunde. Diese Leistung lässt sich die Firma Beeketal mit rund 500 Euro allerdings gut bezahlen. Die Zwiebelschneidemaschine eignet sich daher insbesondere für die absolute Großküche.

Hier geht's zu den Kundenmeinungen des Beeketal Profi Gastro Gemüseschneiders.

Nusskuchen

Der Gastro Zwiebel- und Gemüseschneider von Beeketal zerkleinert einfach alles im Handumdrehen! (Bildquelle Amazon)

Unser Platz 2: Der Fissler Finecut

Der Fissler Finecut Zwiebelschneider ist handlich, bietet aber mit seinen 0,9 Litern Fassungsvermögen ausreichend Platz für eine große Portion Zwiebeln. Zusätzlich ist er spülmaschinenenfest und kann daher am Ende des Tages schnell gereinigt werden. Der Fissler Finecut wird via Seilzug betrieben – dies ist schnell und ohne große Kraftanstrengung möglich, kann je nach Anwendungsumfang aber ein Nachteil im Vergleich zu unserem Platz 1 sein.

Unser Platz 3: Der Bosch MMR08A1

Der Zwiebelhacker von Bosch wird elektrisch und somit mit noch weniger Kraftaufwand und Zeitverlust betrieben wie der Fissler Finecut. Mit 0,8 Litern Fassungsvermögen ist der Bosch MMR08A1 allerdings etwas kleiner als der Fissler Finecut.

Vergleich der geeignetsten Zwiebelschneider Alternativprodukte - brauche ich ein Gastro Gerät?

Unserem Team wird in vielen Fällen die Frage gestellt: Gastro Zwiebelschneider – taugt das denn was? Die typische Antwort: Das kann man pauschal nicht sagen! Da wir ohnehin die Auffassung vertreten, dass man in der heimischen Küche gern auch mal Verschiedenes ausprobieren sollte, um die Nr. 1 Vorgehensweise für einen selbst zu ermitteln, kann es logischerweise nicht schaden hin und wieder eine Zwiebelschneider Alternative zu testen.

Beispielsweise können Sie Zwiebeln natürlich auch von Hand mit einem handelsüblichen Küchenmesser zerkleinern. Geschulte Köche können dies durchaus in einer sehr hohen Geschwindigkeit. Das Zwiebeln Schneiden macht dann aber möglicherweise so viel Aufwand, dass Sie die Vorteile von dem Zwiebelzerkleinerer doch gerne genießen würden.

Nicht unnötig Geld ausgeben hin oder her – ein Zwiebelschneider rentiert sich nach unserer Auffassung einfach zu sehr für die Gastronomie, um in der Profiküche ohne die Vorteile tätig zu sein. Überzeugen Sie sich selbst in Bezug auf die Vorteile von einem Zwiebelhacker. Zur Not können Sie das Produkt immer noch zurückgeben.

Falls Sie sich trotz der unterschiedlichen Testkriterien der Zwiebelschneider und der umfassenden Rategeberartikel vielleicht trotzdem noch nicht wirklich vorstellen können, wie ein Gastro Zwiebelzerkleinerer bei der Verwendung in der Praxis funktioniert, dann schauen Sie sich doch einfach noch mal genau das obige Tutorial an. In diesem mehrminütigen YouTube Video können Sie der Testperson von dem Anwendungsvideo bei jedem ihrer Schritte bei der Verwendung des Beeketal GS750 Zwiebelschneiders über die Schulter schauen und so eigene Fehlgriffe beim Zwiebeln Zerkleinern vermeiden.

So können Sie sich einen Eindruck von der Handhabung und den erzielten Ergebnissen machen. Ist so ein Profi-Gerät etwas für Sie? Wir persönlich sind auf jeden Fall der Auffassung, dass man auf der Ausgangsbasis des Tutorials nochmals evaluieren kann, wie gut sich ein solcher Profi-Zwiebelhacker zum Zerhacken von Zwiebeln eignet und ob es den Preis wert ist. Natürlich sieht man dann auch, ob man so etwas braucht.

Sind Sie bereits so weit, damit Sie sich für oder gegen den Kauf von einem Zwiebelzerkleinerer entscheiden können? Egal wie man an die Sache herangeht, unserer Meinung nach bringt ein Zwiebelhacker einfach zu viele attraktive Eigenschaften mit sich, um einen solchen Artikel nicht zu erwerben. Ganz egal, ob es letztendlich ein günstigeres Gerät von Fissler oder doch die Profivariante für die Gastronomie wird.

Aber gar nicht unbedingt nur deshalb, sondern auch weil der Umgang mit einem Zwiebelschneider einfach zeitgemäßer ist. Von uns bekommen Sie dementsprechend eine ganz eindeutige Kaufempfehlung. Falls Sie von dem Artikel aus dem Praxisvideo nicht überzeugt sein sollten, empfehlen wir Ihnen unseren Zwiebelschneider Vergleich der Top-Bestseller sowie die dazugehörigen Vergleichsberichte der einzelnen Produkte. Dieser ermöglicht Ihnen eine weitere Übersicht über die unserer Auffassung nach besten Produkte.

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